Arroz con leche

Arroz con leche:

-          1 litro de leche.

-          1 vaso de agua.

-          2 tazas de café de arroz.

-          1 monda de limón.

-          1 varilla de canela.

-          3 tazas de café de azúcar.

Se pone a cocer el vaso de agua y la monda del limón en una cazuela, poco a poco se va añadiendo la leche según espesa la mezcla hasta conseguir una masa homogénea. Por último se mezcla el azúcar y la canela. Se deja reposar.